Foto Dr. De Girolami

Fundador: Dr. Daniel De Girolami

Médico Nutricionista (UBA) especializado en Valoración Nutricional y Composición Corporal. A lo largo de su extensa y reconocida trayectoria desarrolló un enfoque orientado a adoptar lo mejor de la tecnología disponible en diagnóstico, como fundamento y soporte para un tratamiento nutricional que resulte tanto efectivo como duradero.

Fue Presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición (2005-2006), Presidente de la Asociación Argentina de Investigaciones Metabólicas (2010-2011) y Director Ejecutivo de la Fundación Argentina de Nutrición. Se desempeñó, además, como Coordinador del Área de Investigación de la División Nutrición del Departamento de Medicina del Hospital de Clínicas José de San Martín.

Es autor de los libros Fundamentos de Valoración Nutricional y Composición Corporal y Clínica y Terapéutica en la Nutrición del Adulto (El Ateneo, 2003 y 2008, respectivamente), y de otras numerosas obras, ensayos y artículos en medios especializados.

En el ámbito docente, es Profesor Adscripto a la Primera Cátedra de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y docente a cargo de la materia Semiología Nutricional del Curso Superior de Médico Nutricionista. 

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